| J ostrov - Cromwell a okoli II. |
|
|
| Napsal(a) kiwi crew | ||||||
| [04.08.2008] | ||||||
23.7. stale sidlime v zimnim Cromwellu, kde se priucujeme vinohradnickemu umeni. 
Doposud jsme za ty dva mesice vystridali tri bydleni, z TwinRiwers motelu jsme se presunuli do Cromwell motelu a nyni bydlime kousek za mestem v oblasti Pisa Mornings v dome mistnich kiwiku Anety a Dallase. Je to pekne situovane misto u jezera Dunstan, na prochazky s jejich psy idealni. Snad jen do Cromwellske hospody Viktoria na nase pravidelne stredecni seance po praci je to ponekud dal, ale s tim uz jsme si poradili. Co se tak vubec NZ a alkoholu tyce, Novozelandane piji radi a da se rict, ze hodne. V soucasnosti tedy spis doma, jelikoz v barech je alkohol o poznani drazsi. V historii hrozila NZ nekolikrat prohibice, kterou se ovsem nakonec nikdy nepodarilo prosadit. Ale od roku 1918 az do 1967 platil zakon, aby vsechny hospody zaviraly presne v 18.00. Jako dusledek vznikla jakasi tradice "chlastani o seste", coz vzdy po praci znamenalo tak hodinu frenetickeho piti, pricemz schopnost dostat do sebe v tomto case co nejvice piva postupne ziskala az umeleckou formu. Tahle situace mozna zbrzdila vyvoj NZ vice, nez cokoliv jineho. Tomu rozumime. :)Jak jsem psala, stale delame na vinici. Prace je tady prakticky po cely rok - na jare se napr. vysazuji nove sazenice, v lete se prostrihavaji vetve, aby nevznikl prebytek novych slahounu, na podzim je hlavni naplni sklizen a v zime nasleduje strihani vetvi, natahovani novych dratu atp.. My ted delame "pneumatik pruning", coz je prostrihavani pomoci automatickych nuzek, ktere nazyvaji pistole ("guns"). Je to mnohem rychlejsi nez rucnimi nuzkami (mensi "secateurs", vetsi "loppers"), mene namahave, ovsem ruka z toho boli pekne a hl. si clovek musi davat pozor na prsty. Delaji se dva typy prostrihavani - bud tzv. "cane pruning", nebo "spur pruning", ktery delame my. V prvnim pripade se ponechava pouze kmen rostliny a rozvadi se znej kazdy rok dve nove mlade vetve. Z jejich pupenu pak na jare vyrostou slahouny a na nich vino. V druhem pripade se po leta ponechava jak kmen (drevo starsi jak dva roky), tak dve vetve. Slahouny na techto dvou vetvich se pak zastrihavji na urcitou velikost a prostrihavaji na urcitou vzdalenost - coz je prave nas momentalni ukol. Snad jen dodat, ze typ prostrihavani zalezi na druhu vina, ktere je na vinici vysazene. Krome vinarskeho umeni tu zkousime i umeni zlatokopeni - tedy hlavne a predevsim Ondrej, ktereho asi zasahla zlata horecka. Jelikoz se nachazime v oblasti zlatonosnych poli Centralniho Otaga, vyuzil prilezitosti a zkousi stesti. Na to, ze zdejsi zasoby byly vycerpany tak pred sto lety, Ondrovi se celkem dari, nekolik zlomku zlata se mu uz najit podarilo. Jsou to vsak jen, jak se u nas rika, "zlatinky". Do panve se nabere urcite mnozstvi brehovych usazenin, ktere jsou tvoreny jilem, jemnym piskem a sterkem. Tato smes se potom promyva az se voda prestane barvit jilem a je cira. Po te se odstranuje sterk az v panvi zustane jen jemny pisek, a ten se dale proplavuje dokud nezbyde jen cerne zbarveny tezky "zelezny pisek" a kopce zlata. Co kopce, hory zlata ... Z hist.: Cela oblast Centraliho Otaga je historicky vyznamna, lezi vychodne od mesta Queenstown k Wanaka a tahne se smerem k vychodnimu pobrezi na mesto Dunedin. V teto puste, a vsak neobycejne krasne casti se od 1860 do pocatku 20. stoleti tezilo zlato. Zlato se nachazelo v brehovych piscich malych potoku, v usazeninach na dnech hlubokych rek a take pod zemskym povrchem. Dodnes muzete potkat dobrodruzne povahy, ktere se snazi ve vode mistnich toku najit rozptyleny vzacny zluty kov. Funguje zde nekolik komercne provozovanych sachet. Zpocatku zlatokopove potrebovali jen krumpac a lopatu, promyvaci panev a drevenou bednu pouzivanou pri promyvani. Pozdeji se k promyvani pisku zacaly pouzivat moderni stroje slozene z mechanickych plat s plstenym povrchem, v nemz se zachytavaly zlomky zlata.
1. 10-08-2008 13:12 jooooooooo, zlatá horečka ...   Přidat komentář
Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6 |
||||||
| Aktualizováno ( [08.08.2008] ) | ||||||
| < Předch. | Další > |
|---|